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包子工艺流程,使用包子机在第三步

来源:旭众包子机厂家作者:包子机小编时间:2017-08-03 09:57
导读:包子制作的整个流程共有三步,可根据自己的配方和手工制作包子流程相应的做出调整。

  1、和面

  和面往往在制作包子的时候相当于盖房子的地基,地基打好了,包子的评分就会高出很多,不论是酵母、泡打之类的都是要拿捏清楚,这样才能做出好吃的皮,当然根据配方调节佳选哦!

  2、压面

  3、包子成型

  包子成型是主要是将馅料包好和捏花纹的环节,往往如果自己捏包子销售,销售量大起来,包子的捏花就成了很繁琐的事情之一,但是使用包子机成型花纹就可以很好的避开这个环节,主要的是一分钟就能生产好几个包子,会比想象中的快很多,如果产量大,可以根据调节速度和循环添加馅料来解决。

  4、醒发

  包子成型之后就是醒发的过程了,这里可以选择我们的醒发箱来做,温度湿度自己控制

  5、蒸包子

  蒸包子可以采用我们的蒸饭车或蒸包炉进行,这些可根据自己的规模进行购买。

  包子制作的整个流程就是这些,根据自己的配方和手工制作包子流程相应的做出调整,小编在这里讲的步骤不一定针对任何人群,欢迎您来电咨询,购买设备后我们的技术人员会与您详细沟通,根据您的工艺和成本推荐相应的设备。

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