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包子机做出的包子薄底漏馅怎么办

来源:旭众包子机厂家作者:包子机小编时间:2018-09-14 16:30
导读:包子机很多人都会操作,因为包子机的设计很简单,也可说很傻瓜式,只要馅团和面团,但是有些人用包子机做出的包子经常会有问题,例如包子薄底漏馅。

包子薄底漏馅

  今天小编在这不仅跟你说,包子机做出的包子薄底漏馅怎么办,还会跟你说空心包子、包子剪切不断等问题,一般人我是不会告诉他的。

  1、包子薄底漏馅

  A、包子皮厚,短矮,造成包子皮内空间不够无法包到足够馅料,那么解决办法就是改变包子皮厚度或者把包子做高些,意思就是给包子足够空间就好,就是这么简单。

  B、馅料过硬而皮料太软,可以在刀模捏合过程中将面皮挤开而露馅。

  2、包子剪切不断

  包子一个连一个,成型刀模合不拢,调节成型盘周边顶紧弹簧及成型盘凸轮槽内滚轴即可。

  3、空心包子

  出现空心包子或者包子馅料分配极不均匀,主要由于馅料调制没达到软、细、滑,具有一定的粘稠度的基本条件,重新调制馅料即可,如果您产量大的话,可以选择我们的包子机器

  看了这几个问题,不知道你有何感想,如果你还有不清楚的话,可以来电咨询。

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